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【高記】油豆腐細粉(4人份)

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師傅手工現做堅持不由工廠代工

出貨當天製造

完全不含防腐劑或食品添加物

隨熱即吃 5分鐘上桌道地上海料理

內容簡介

【高記】油豆腐細粉(4人份)

清爽而充滿深度的滋味，就藏在湯頭裡，搭配爽口的透明細粉、油豆腐以及高記老師傅手工製作的百頁條，就像春日漫步在花林間，令人心曠神怡，若想讓味蕾多點變化，淋上些許高記特製辣油，色澤與味道都有所提昇，是饕客三不五時就想專程前來品嚐的輕鬆小品。

有許多老客人表示，以前小時候陪爸媽或爺爺奶奶來高記，長輩總喜歡點這道料理，但從來都引不起自己的興趣，一直到年紀稍長，自己也有了孩子，全家再來高記用餐，為了懷念和長輩同桌共食的情景，再點份油豆腐細粉來吃，沒想到此時才吃出其中的滋味，原來當年長輩愛的是這股絲毫無負擔的單純美味。

傳承60年『高記‧江浙料理滬粵點心』

高記是永康街上出現的第一家上海點心店，原創人於民國38年(西元1949年)舉遷來台至台北永康街，憑藉著上海老師傅的傳承，以道地的口感與紮實的手藝，擄獲當時思鄉客的心，打響聲譽，帶動了台北的上海點心風潮，原創人曾被邀請至總統府現場製作，招待官員與外賓。

高記開業至今已有六十年歷史，傳承三代，陪同許多台北人記載了成長中的美味點滴，經過無數次改革與進化，呈現「老上海‧新高記」的嶄新餐飲概念，希望在傳統與現代間，找到更貼近人心的連接點。

在網路上高記也以「讓您居家飲食也能有超水準享受」為原則,創世三國官網，提供老師傅手工製作的各式點心及佳餚，不同於中央工廠大量製造，高記堅持每日由師傅手工現作，以人味傳承記憶中的好味道。